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Resumo expandido XVIII FAVE Ciências da Saúde

Avaliação microbiológica e resistência antimicrobiana em hortaliças minimamente processadas comercializadas em supermercados de manhuaçu/mg.

Izadora das Graças Dornelas; Breno Barcellos Campos

Palavras-chave

alimentos minimamente processados segurança microbiológica coliformes microbiológica.

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